Gnocchi

Es una comida italiana; de hecho, la palabra "gnocchi" en italiano significa "grumo". Los gnocchi se hacen con mayor frecuencia con patatas, aunque también pueden hacerse con harina, calabaza, queso o incluso polenta. Los gnocchi se sirven de manera muy similar a la pasta, con salsa o un poco de mantequilla y salvia o queso parmesano.

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